Réveillon Gran Noite Árabe

Informações

Data:
31 de dezembro de 2019 (Terça-Feira)
Horário:
21h00H
Local:
Hotel Gran Marquise
Endereço:
Avenida Beira Mar, 3980 - Mucuripe
Fortaleza - CE
Gênero:
Música

Descrição

Gran Noite Árabe - Salão Spazio

Descrição
Se você, sua família e amigos querem começar 2020 com o pé direito e aquela sensação que só muita comida boa pode proporcionar, seu ano novo pede uma Gran Noite Árabe.

Confira abaixo mais detalhes da experiência gastronômica mais rica, divertida e deliciosa que vai fechar seu ano com chave de ouro e chegar em 2020 com muita novidade e conforto:


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Entradas
Hómus (pasta de grão de bico)
Tabule de quinoa
Babaganuche
Ceviche de quinoa, aspargos e camarão
Salada fatouche (árabe rabanete, pepino, tomate, hortelã e pão sírio)
Falafel (bolinho)
Kibe cru
Charuto de pêra caramelizada e gorgonzola
Coalhada seca
Mini esfiha de queijo com espinafre
Kebabs de carne

Queijos
Gruyère
Gorgonzola
Parmesão
Brie envolto em massa filo
Gouda
Chancliche árabe

Frios
Presunto Parma
Rosbife
Pastrami
Bresaola (coxão mole)
Pães artesanais e torradas

Peixes
Filé de salmão defumado
Lombo de atum maçaricado

Pratos quentes
Bacalhau confitado
Filé de bacalhau fresco confitado no azeite e molho de camarão picante
Dueto do Mar Chacri
Cauda de lagostim file de camarão, pasta de curry perfumado com capim santo e chuva de castanha de pará
Carré de cordeiro Doha
Carré de cordeiro grelhado com coalhada seca, tomate cereja assado
Mignon Al Zahra
Filé mignon em crosta de ervas e molho de tâmara
Salmão com especiarias
Filé de salmão marinado com especiarias e manga verde confit

Acompanhamentos
Risoto de limão siciliano e damasco
Chich Barak
Massa fresca recheada com carne
Mijadre
Arroz de lentilha com cebola caramelizada
Abobrinha recheada com tabule

Sobremesas
Tubos crocante com marshmallow e folha de ouro
Efêmero de chocolate branco e café
Tropézienne de chocolate branco
Ondulados de avelãs
Torta sol de chocolate e pêra
Réguas de ouro
Torta de nozes com ganache
Mousse de chocolate com amêndoas.
Sablés crocantes de frutas secas.
Bombons crocantes de chocolate
Tarteletes de frutas (amora, framboesa, cereja, morango e limão)
Trufinhasjasmina

Estação de frutas frescas
Ameixa, lichia, mangostin, cereja, caqui, figo, pêssego, nectarina, pêra asiática, mirtilo, uva verde e uva rubi
Frutas Secas
Castanha do Pará, avelã, damasco, tâmara, amendoim, castanha de caju e nozes.

Bebidas alcoólicas inclusas

Bebidas não alcoólicas inclusas

INFORMAÇÕES
Atração musical: Ludmila Amaral e Dj
Local da festa: Salão Spazio (térreo)
Inclui: Café da Manhã a partir das 04h00. Servido no
Restaurante Mucuripe (Piso M)




Release do Artista

Gran Noite Árabe - Salão Spazio
Nome Lote Valor
Ingresso - Gran Noite Árabe 2 R$ 876,00

Formas de Pagamento

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Parceiros

Informações Gerais